piątek, 1 maja 2015

Książki

Zakupiłam dwie książki na temat żywienia.

Pierwsza z nich traktuje o diecie białkowo-olejowej wg dr Budwig. Może kiedyś spróbuję tej diety - ale najpierw planuję zrobić testy alergiczne IgG, aby dowiedzieć się, jak to w końcu z mlekiem u mnie jest.

Druga książka jest o diecie antyhistaminowej - przydatnej w alergiach, gdyż pozwala na unikanie histaminy w pożywieniu. Skoro bierzemy leki antyhistaminowe, to po co i tak dostarczać sobie histaminy w postaci pożywienia?

Obydwie książki zawierają sporo przepisów - super! Same wytyczne "nie jedz chleba!" to za mało - odbierają możliwości, nie dając alternatyw.


Lektury starałam się wybrać tak, aby stały za nimi jakieś autorytety, a nie "pierwsza lepsza blogerka". Autorem "Diety olejowo-białkowej" jest lekarz, krewny dr Budwig.
Autorką "Diety antyhistaminowej" jest Heide Steigenberg, kucharka, mająca na koncie kilka innych publikacji dietetycznych. Książka tłumaczona była przez lekarza, no i wydawnictwo nie jest raczej firmą krzak.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza